Wtorek, 21.02.2017 06:18

Zakopane - Karczma po Zbóju

Karczma po Zbóju

Zakopane kamera z Karczmy po Zbóju

Chyba każdy jest świadomy tego, że góralska kuchnia jest bardzo kaloryczna, lecz nie ma w tym nic dziwnego, gdyż szczególnie zimą organizm spala dużo więcej kalorii, a górale po prostu nie mieli by siły chodzić zimą po górach. Niemniej jednak "tłusto" - nie znaczy źle, oczywiście nie pochwalamy niezdrowego żywienia, bo świadomość ludzi o kuchni i zdrowym odżywianiu w ostatnich latach znacznie wzrosła, lecz taka kaloryczna rozpusta, raz na jakiś czas, jeszcze nikomu nie zaszkodziła.

Góralską kuchnię można opisać w kilku słowach. Stoi bogatym smakiem, jest wyrazista i ostra, i składa się z tanich, wręcz "biednych" składników. Choć ciężko w dzisiejszych czasach to sobie wyobrazić, lecz niegdyś w górach - zwykli górale, nie mieli dziś ogólnodostępnych warzyw, gdyż ich uprawa była niesłychanie trudna, i głównym składnikiem pożywienia były ziemniaki, w górach zwane grule oraz mąka jęczmienna, kukurydziana i owsiana. Czyli składniki, w tamtych czasach po prostu łatwo dostępne, tak jak mleko owcze, i wszelkiego rodzaju sery. Choć dziś w każdej góralskiej karczmie w karcie pełno jest potraw mięsnych, to tak na prawdę niegdyś, górale jadali mięso bardzo rzadko, gdyż było po prostu bardzo drogie.

Karczma po Zbóju to jedna z wielu restauracji usytuowanych na Krupówkach. Całe wnętrze zostało wykonane z drewna, znajdziemy tutaj również elementy wykonane z kamienia polnego. Góralskie izby zazwyczaj były dość ciemne, lecz przytulne, choć trzeba sobie szczerze powiedzieć, że to wnętrze wygląda dość chłodno.

Kamery w pobliżu

Aktualna pogoda

  • temperatura: 2 °C (36 °F)
  • opady: 2.1 mm
  • prędkość wiatru: 30 km/h (19 mph)
  • wilgotność powietrza: 87 %
  • kierunek wiatru: 260 °
  • zachmurzenie: 0 %
  • ciśnienie atmosferyczne: 1006 mb
  • widoczność: 10 km

Przykładowy obraz z kamery: Karczma po Zbóju w miejscowości Zakopane

Karczma po Zbóju

Powiązane kategorie z kamerą:

Dodaj komentarz

Aby dodawać komentarze musisz zalogować się.